氨基酸和小分子肽对身体的营养作用有什么不同

 jusui   2020-12-10 17:39   2448 人阅读  0 条评论

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氨基酸和小分子肽哪一种对痛风病人效果更好一些

  生物科技的发展,让我们发现了氨基酸。氨基酸,有机分子,含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。我们都听说过氨基酸,但是,你真的了解氨基酸吗?它在我们人体发挥着什么样的作用呢?

  氨基酸是生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

  氨基酸大致有20种。根据营养学分类,可以将其分为必需氨基酸、半必需氨基酸和条件必需氨基酸、非必需氨基酸三大类。

必需氨基酸(essential amino acid)

  指人体(或其它脊椎动物)不能合成或合成速度远不适应机体的需要,必需由食物蛋白供给,这些氨基酸称为必需氨基酸,共有8种,有一个便于记忆的口诀:“甲携来一本亮色书”

 什么是氨基酸.png

甲硫氨酸(蛋氨酸):参与组成血红蛋白、组织与血清,有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能;

缬氨酸:作用于黄体、乳腺及卵巢。

赖氨酸:促进大脑发育,是肝及胆的组成成分,能促进脂肪代谢,调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢,防止细胞退化;

异亮氨酸:参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢;脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺;

苯丙氨酸:参与消除肾及膀胱功能的损耗;

亮氨酸:修复肌肉,控制血糖,并给身体组织提供能量

色氨酸:促进胃液及胰液的产生;

苏氨酸:平衡氨基酸,促进蛋白质合成和沉积;

半必需氨基酸和条件必需氨基酸

指人体虽能合成但通常不能满足正常需要的氨基酸,例如精氨酸和组氨酸,在幼儿生长期这两种是必需氨基酸。

精氨酸:具有细胞分裂、伤口复原、提高免疫的作用,也是精子蛋白的主要成分。

组氨酸:对于婴幼儿尤其重要。可作为生化试剂和药剂,还可作为治疗心脏病、贫血的药物。

非必需氨基酸(nonessential amino acid)

指人(或其它脊椎动物)自己能由简单的前体合成,不需要从食物中获得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。

甘氨酸:参与血球蛋白合成,促进血液生成。

丙氨酸:有预防肾结石、协助葡萄糖的代谢,有助于缓和低血糖,改善身体能量。

  肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物,是介于氨基酸和蛋白质的中间物质,是蛋白质的功能片段和结构片段,是蛋白质的活性基因部分,是生命的营养物质和基础物质。

 酵素小分子肽.png

   小分子肽中富含多种氨基酸,是将优质原材料经特殊的蛋白酶降解萃取后制成的,分子量小,具有较高的消化吸收性。小分子肽中氨基酸种类丰富且不含脂肪,更利于人体吸收,对人体健康起着至关重要的作用。

  对于人体而言,肽可以作为新陈代谢剂来使用,促进人体生物合成能力,肽中的一些特殊氨基酸为人体健康保驾护航。

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