高尿酸和痛风患者应改变不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐或少量多餐。摄食过量、吃零食、夜食、偏食及过分追求重口味高热量和调味浓的食物会引起体内脂肪过度堆积，因而应避免。饮食方式不规律，如经常不吃早餐，或三餐饥饱不规律均会扰乱正常代谢状态，为肥胖、脂肪肝等慢性病的发生提供条件，也可能诱发痛风。有研究表明，尽管一天的能量摄取相同，固定于晚间过多进食的方式比有规律的分三次进食更容易发胖。此外，进食速度过快可导致饱腹感消失，成为肥胖症的发病促进因素。酗酒可引起并加重内脏脂肪浸润。因此，对于痛风或高尿酸病人在调整饮食的同时，应联合使用行为纠正疗法以改变不良的饮食习惯。
保证充足的水分
饮水与健康的关系密切，饮水不足，不但易患病，也易衰老。对于痛风患者而言，每日摄人充足的水分有助于肾脏功能的正常代谢及体重减轻。一般成人每日需饮水2000ml,老年人1500ml左右。肥胖者因体内水分比正常人少15%~ 20%，故每日需饮水2200~ 2700ml,平均每3小时摄入300~ 500ml。不要一-次饮水过多，以免给消化道和肾脏造成负担。饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水及清淡的绿茶、菊花茶等，切不能以各种饮料、牛奶等代替饮水。痛风合并肥胖患者饭前20分钟饮水，使胃有一定的饱腹感，可降低食欲、减少进食量，有助于减肥。而睡前适量饮水即可防止夜间血液黏滞度过高、减少心脑卒中的发生。
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