吃猪蹄真的能补充胶原蛋白吗？一提到含胶原蛋白的食物，大家肯定都会想到猪蹄比较多（包括鸡爪、牛筋等同理），潜移默化，猪蹄也渐渐成了女性心中补胶原蛋白的“居家必备”佳肴，不少姐妹也热衷于吃像猪蹄这类富含蛋白质的食物。
看似美味却脂肪爆表
久而久之，发现皮肤也没怎么改变，倒是体重一路往上涨，难道不是吃得越多补充胶原越多吗？
答案是否定的
事实上
猪蹄对胶原蛋白的补充可以说是微乎其微
你胡说吧？猪蹄明明含有丰富胶原蛋白呀
且 看 以 下 解 析
↓ ↓ ↓
1、猪蹄胶原的分子量过大
大部分中国人都信奉猪蹄可以补充胶原蛋白，所以猪蹄成了补日常饮食补胶原的香饽饽，因为猪蹄富含蛋白质，那肯定能补充胶原蛋白。但事实上，猪蹄所含的胶原蛋白都属于大分子的胶原蛋白，分子量基本在几万到几十万道尔顿以上，而人体最佳吸收的分子量范围是1000-2500道尔顿，可想而知吸收率有多低，甚至都不会吸收，吃再多也是白费功夫。
吃完补充不了胶原蛋白或许还好...要是吃完体内的脂肪含量、体重一路狂飙，那可真“赔了夫人又折兵”...
2、可是我吃猪蹄皮肤好像变好了
并非你真的补充到了胶原蛋白，而是你摄取了足够多的脂肪，脂肪本身也是皮肤细胞不可缺少的物质。脂肪在皮下适量贮存，可以让肌肤看起来更润泽，也能增加弹性，和胶原蛋白有本质上的区别。
3、脂肪含量过高
上面已经提到，食补猪蹄等食物脂肪含量过高，大量食用体内会摄取大量脂肪，虽然看起来皮肤好像会变得饱满，实际上这只是变胖，体重还容易上升，最后胶原蛋白补不了，还胖了不少，这是真的得不偿失。其实猪蹄补充胶原蛋白的谣言早该不攻自破，只是姐妹们对于胶原蛋白的认知不够全面，才会听信食补可以补胶原的说法。
4、怎么补充胶原才为之有效？
仔细想想，如果光吃猪蹄就管用，那为什么还会有那么多女性热衷于补充胶原蛋白肽呢？事实上，与其靠食物，不如靠真正的胶原蛋白肽进行补充。
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