人参，因其具有神奇而广泛的药理作用，自古就被誉为“百草之王”随着现代医学的发展，对于人参的研究取得了突飞猛进的发展，其药用价值和营养保健作用已经引起了全世界的关注。在肯定人参在传统医学领域的地位的同时，大量的药理和临床试验也证实了人参的多种生物学作用，并部分阐述了其作用机理.同时，随着现代科技的进步，相继成功分离出了人参皂苷、人参多糖、人参蛋白质和人参多肽等诸多种有效成分.人参肽的功能作用，人参小分子肽产业展望
我国自古就有“寓医于食”“药食同源”之说。2012年9月4日，中国卫生部批准人参成为新资源食品，将人参的应用由单一的中药材拓展到食品、饮料及保健产品等领域，使用范围的大幅度扩展，为人参的营养基础研究和临床营养应用研究开辟了道路，也为人参产业的发展提供了新的契机.
随着对肽类研究的不断深入、“肽营养学”和“肽临床营养学”的相继出版，越来越多具有生物活性的肽类被发现，其与临床常见疾病的关系也逐渐被揭示出来.日前，小分子肽营养成为肽营养研究的新热点，这是由于在很多方面小分子肽优于氨基酸、蛋白质和多肽.首先，小分子肽的生物效价和营养价值比游离氨基酸要高；其次，生物活性小分子肽由于其可以调节生物体内许多重要的生理、生化功能，而蛋白质、氨基酸不能；最后，小分子肽较多肽分子量更小、吸收效率更高、活性更强.这使得小分子肽营养学不但跳出蛋白质营养学及蛋白质营养、氨基酸营养的狭隘界限，而且其发展空间较多肽营养更为广阔.
由此，国内权威机构用低聚肽营养学的理论对人参提取物人参小分子肽进行了系统研究.通过多年的科学实验与探索，在证实了吉林人参小分子肽的安全性基础上，先后揭示了人参小分子肽的多种生物活性，如调节免疫力、抗氧化、缓解体力疲劳、提高性功能、辅助降血脂、降血糖、保护酒精引起的肝损伤、预防急性酒精中毒等，并且对人参小分子肽与不同疾病状态的关系进行了初步研究.人参肽的功能作用，人参小分子肽产业展望
肯定了人参小分子肽是人参发挥其作用的主要营养功效成分之一、尽管近年对人参小分子肽(giseng ogopeies GOPs)做了大量的基础工作，取得了许多有意义的进展，但对人参小分子肽的理论研究还是较少，尚需大量深人细致的研究.未来有关人参小分子肽营养方面的研究，还有如下关注点：
(1) GOPs生物学作用的评价: GOPS的分子结构决定了它的理化性质，而其结构和理化性质又决定者COFS的生物学作用。故对其生物学作用的评价的依据是COPS的基础属性和科学研究的结果.目前的研究结果显示，共和党的生物学作用主要表现在抗氧化、提高免疫力、辅助调节糖脂代谢、保护肝和提高性功能等方面.但GOPS作为人参发挥其作用的主要营养功效成分之，在机体的多种生物过程中起着重要作用.随着GOPS营养学的建立，人参肽越来越多的生物学作用必将会被揭示出来.
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