胶原蛋白在人体皮肤真皮层和胸部组织中约占70~80%，胶原蛋白就像一张巨大的弹力网，如支架般支撑着健康肌肤的结构。
科学研究证明，人体内的胶原蛋白分分秒秒都在流失。每天人体自身能够合成的胶原蛋白量仅为流失量的1/4。胶原蛋白含量在20岁达到顶峰，之后每10年会下降1000克[1]。
女性在停经后的5年内，由于激素水平的改变，肌肤会再流失高达30%的胶原蛋白[2]。
不仅胶原蛋白流失的脚步从来就没有停止过，非常时期的饮食和生活方式更是让胶原蛋白越流越快、越流越多。当胶原蛋白流失速度远远大于合成速度，如果不额外补充，胶原蛋白就会“入不敷出”。这也是为什么很多人为了保持年轻，想尽各种方法努力补充、维持胶原蛋白含量的原因。
补充胶原蛋白到底有没有用？
对于补充胶原蛋白到底有没有用一直存在争议。有观点认为，胶原蛋白是大分子结构，需要通过消化系统分解成氨基酸，才能被人体吸收。而这些氨基酸能否再合成胶原蛋白，能合成多少胶原蛋白，都不确定。
但是，2019年4月国际顶级科学杂志《Nature》上，来自日本的科学家发表了一项最新研究成果，发现皮肤得以保持年轻、完整的关键在于胶原蛋白，这一研究为胶原蛋白抗衰老的作用“正名”[3]。
多项临床研究也证实，皮肤有老化现象的女性口服胶原蛋白8周后，皮肤紧致度提升20%，水分提升12%，眼角鱼尾纹下降了11%。各种皮肤问题都得到了显著的改善[4]。
此外，上海交通大学医学院营养系副主任、上海营养学会副理事长兼秘书长蔡美琴教授领衔设计了胶原蛋白肽产品的调研问卷。
该调研由全国多地约2500名服用了玫琳凯公司提供的怡日健胶原蛋白肽产品的女性参与，分享了胶原蛋白在“润”“亮”“弹”“粉”四个方面给皮肤带来的改变。该报告包括以下几个方面：
吃任何胶原蛋白都有用吗？
那么口服胶原蛋白到底能不能美容呢？专家建议，要补充专业的胶原蛋白肽产品，而不是胶原蛋白。
胶原蛋白肽与胶原蛋白只差一个字，但是吸收效率完全不同，效果也完全不同！胶原蛋白的分子量非常大，直接补充胶原蛋白确实无法被人体直接吸收！但胶原蛋白肽是被水解的胶原蛋白分子，分子量非常小，是可以直接被人体吸收的，而且人体吸收肽合成胶原蛋白的速率比吸收游离氨基酸合成胶原蛋白的速率更高[3]。
而日常通过食补，如食用猪蹄、肉皮、鸡爪、燕窝等食物并不能有效补充胶原蛋白。这是因为这些食物中的大分子胶原蛋白（分子量大于10万道尔顿）进入人体后很难被直接吸收，同时还摄入了过多的动物脂肪，结果美容目的没达到，反而引起发胖。
所以，口服胶原蛋白肽才是有效的方法，要想拥有“润亮弹粉”的皮肤，建议每天补充10克胶原蛋白肽，长期服用[4][5]。
参考资料：
[1] Sibilla S, Godfrey M, Brewer S, et al. An overview of the beneficial effects of hydrolysed collagen as a nutraceutical on skin properties: Scientific background and clinical studies[J]. The Open Nutraceuticals Journal, 2015, 8(1), 29-42
[2] Calleja-Agius, J. and M. Brincat, The effect of menopause on the skin and other connective tissues. Gynecol Endocrinol, 2012. 28(4): p. 273-7.
[3] Liu N, Matsumura H, Kato T, et al. Stem cell competition orchestrates skin homeostasis and ageing[J]. Nature, 2019, 568(7752): 344-350.
[4] Duteil L, Queille-Roussel C, Maubert Y, et al. Specific natural bioactive type-1 collagen peptides oral intake reverse skin aging signs in mature women[J]. J Aging Res Clin Practice, 2016, 5(2): 84-92.
[5] Asserin J, Lati E, Shioya T, et al. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo‐controlled clinical trials[J]. Journal of cosmetic dermatology, 2015, 14(4): 291-301.
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