爱美的女士们展开瘦身大战，其中最流行的一种方法是每天2-3根生苦瓜，洗净去籽，必须生吃，坚持20天以上，不用节食，想睡就睡，想吃就吃。据说能瘦十几斤。
中医认为，苦瓜性味甘、寒，入脾、胃经，有清暑除烦，解毒止痢之功，适用于中暑烦躁，热渴引饮，痈肿痢疾等。药理分析表明，苦瓜含苦瓜多肽类物质(每百克苦瓜含多肽类物质25mg)、多种氨基酸及果胶等。
实践证明苦瓜中的苦瓜甙确实有一定的减肥效果。苦瓜甙由含有17种氨基酸的碱性多肽的苦瓜甙组成。苦瓜中的苦瓜多肽类物质可加速脂肪的代谢，起到一定减肥的效果。苦瓜多肽可以帮助人们把血液中的葡萄糖转运入细胞，在细胞内转化为能量，增强细胞活性，这样就阻止的富余糖分转变为脂肪储存于皮下或肝脏，从而更加有利于控制体重和血糖。由于苦瓜多肽的存在，苦瓜不但可以控制体重，还可以说是天然的“降糖药”是糖尿病人的理想食品。
此外苦瓜多肽具有较强的调节血脂功能，没有任何毒副作用。苦瓜具有降低胆固醇、血糖和甘油三酯的作用，非常适合三高病人服用，因而苦瓜具有一定的减肥的效果。
此外，很多人吃生苦瓜变瘦了，另一个原因是苦味抑制了人的食欲，且苦瓜本身热量不高，人体摄入的能量减少，自然就消瘦了。
但是我们仍然要提醒大家，苦瓜味苦性寒，不适合脾胃虚寒和宫寒的女性长期食用，以免引起泻泄和痛经，如果出现相关情况应当立即停止食用。
除了苦瓜减肥的功效，人们困惑的更多的是多吃苦瓜会不会导致不孕。
据科学家研究发现，苦瓜确实有抗生育的作用，苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宫内膜分化、干扰胚胎着床。
科学家们以小白鼠做实验，发现在怀孕早期和和中期，β-苦瓜蛋白能通过一系列反应抑制怀孕鼠子宫蜕膜化以及子宫内膜、基层细胞增殖，主要反应是：阻断受精卵继续孵化，降低胚泡附着、减少滋养层细胞向外生长、以及内细胞团发育等。但是在怀孕以前α-苦瓜蛋白和β苦瓜蛋白都不会影响卵泡的募集和成熟。
用很简单的话来说，就是苦瓜对正在怀孕(孕早期和中期)的人，有影响，吃多了可能导致流产，但是对于没有怀孕的人，不太有影响。
而对于男性来说，科学家们认为苦瓜蛋白会影响精子的正常发育和活性，但是这种影响是可逆的，也就是说生育能力会随着停止进食苦瓜而恢复正常的。
此外，一般人在进餐时吃的苦瓜的量是达不到影响生育能力的程度的。但是正如前文所述，从中医的角度讲苦瓜是寒凉之品，对于脾胃虚寒和宫寒的人不宜多吃，长期食用伤了脾胃和造成宫寒，无论对身体素质还是生育都会有一定影响的。
整体来讲，苦瓜对减肥、降血脂和降血糖的效果是确定无疑的事情，至于苦瓜会不会影响怀孕，我只想说生育是个复杂的生理过程，不是说多吃点苦瓜就会造成不孕不育的!
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