纳豆 起源于中国的豆豉，兴起于日本，是一种历史悠久的传统大豆发酵食品，它被认为是日本人长寿的“秘方”，其食用历史已有千年之久。
古书《和汉三才图会》记载：“纳豆自中国秦汉以来开始制作”
世界著名的“两点半实验”
1980年的一天，日本心脑血管专家须见洋行博士在下午两点半做实验，把纳豆菌丝中提取的物质加到人工血栓中，仅仅过了三个小时，奇迹发生了，血栓居然溶解了2厘米；而平常用尿激酶溶解2厘米血栓需要近两天的时间，溶栓速度快了19倍之多。
博士将这种从纳豆中提取的强力溶栓物质称为纳豆激酶。这也揭示了日本人长寿的秘诀，正是因为纳豆激酶帮助人体血管逆龄生长，极大降低了血栓这一世界头号健康杀手的发病率和致死率。
日本科学家成功提取纳豆激酶活性物质，创下了快速溶栓的历史先河。由于纳豆的食品属性，所含纳豆激酶既没有药物毒副作用，又能实现对血栓的极速、强效作用，被誉为血管的清道夫和最安全的血管阿司匹林。
临床试验再次验证纳豆激酶的神奇功效
上海复旦大学附属中山医院对纳豆激酶进行了权威的临床试验，试验是和医院常用的血栓抢救药物尿激酶效果进行对照，对比试验的结果是：
纳豆激酶和尿激酶对比试验结果
1、纳豆激酶溶栓速度是医院尿激酶30-60倍；
2、纳豆激酶在体内有效发挥作用的时间是8-12小时，尿激酶是2-3小时；
3、纳豆激酶可以长期服用，直至把血栓溶解为止，没有毒副作用。尿激酶只能用14天，继续再用会导致血管破裂。
试验小结：纳豆激酶具有强烈的血栓溶解作用。
上海复旦大学附属中山医院是国家三甲级医院，试验结果证明了纳豆激酶突破了医学长期难以攻克的血栓难题，真正解决了困扰人类的心脑血管疾病问题，是对全世界人类的重大贡献。在医学界的影响就像是原子弹爆炸般的震撼，是世界医学史上的一次革命！
国内外研究已经证实，纳豆激酶具有疏通血管、溶解血栓、降低血粘度，改善血液循环，软化并增加血管弹性的作用，同时所含生物活性还可以调节肠胃、防止骨疏松、解酒保护肝脏、抗菌抗氧化。
由于现代人的饮食结构发生了变化，高脂肪、高糖、高蛋白质饮食充塞人们的餐桌，大量的营养物质进入人体后，机体来不及代谢和消耗，于是过剩的营养物质只得在血液中游荡，形成机体不需要的“垃圾”。
大量的“垃圾”在血管中流动，引生摩擦，极易擦伤动脉血管。
当血管被擦伤后，人体中的免疫细胞、血小板等会纷纷被动员起来，去修复损伤的血管。往往在血管的受损处修复后，血小板与血液中的纤维蛋白、红细胞缠绕在一起，形成日后会演变成血栓的斑块。
斑块的产生会导致血管壁变厚、变硬、失去弹性，管腔变窄，最后形成血管栓塞。
血栓一旦形成，就会严重威胁到人的生命，只有将血栓溶解后，才有可能让生命之河重新畅通。
现代医学溶栓药物
溶栓药物有一定消除血栓的效果，但是也有很大的不良反应，如在溶栓的过程中会将整块的血栓从血管壁中剥落下来，这种从血管壁上脱落下来的“栓子”是十分致命的，它会随着血液循环在动脉血管中流动，当流到小动脉时，由于栓子的体积比小动脉的管径大，会将小动脉栓塞堵住，从而引起致命的伤害。若栓子堵塞冠状动脉的话，会引起心肌缺血、缺氧而猝死。如栓子堵塞住脑动脉的话，会引起脑卒中，甚至死亡。
纳豆激酶溶栓
纳豆中的精华——纳豆激酶，有着意想不到的溶栓效果，它不但没有一般溶栓药物的不良反应，不会引起栓子的脱落，而且溶性效果比药物更胜一筹。
纳豆激酶为什么能有效地溶解血栓？
1、纳豆激酶本身具有纤溶酶的功能，能直接降解血栓；
2、纳豆激酶还能激活和转化成尿激酶，起到间接溶栓的作用；
3、纳豆激酶还可促进血管内皮细胞分泌纤溶酶，使已形成的纤维蛋白或血栓溶解。
纳豆激酶有着良好的血栓降解功能，不仅溶栓速度快，而且不会使整个血栓脱落下来，形成新的危险。
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