据了解，皮肤中的胶原蛋白流失是引起衰老的主要原因，通过饮食可以补充身体中的胶原蛋白。
胶原蛋白的作用大家多少都有了解，下面主要看看大家都了解了多少。
1、胶原蛋白 锁定钙质
骨中有机物的70％-80％是胶原蛋白，骨骼中胶原蛋白的含量约占20％，胶原蛋白使钙质与骨细胞结合而不致流失。
但是，骨骼中胶原蛋白的流失，会使骨中的含钙量降低，此时，如果只增加钙的摄取量，并不能改善骨质疏松的现象，主要是由于胶原蛋白的含量减少，钙质无法在骨中保住。
所以，要从根本改善骨骼，也要从食物中或以胶原蛋白保健食物来补充。
而且胶原蛋白可以促进关节表面细胞、组织的再生能力，从而保持关节的润滑！胶原蛋白组成钙质附着网架，锁定骨钙，防止钙流失。能有效修复关节软骨，恢复关节软骨表面的润滑，减少摩擦。
2、柔亮发质 润色指甲
位于真皮层胶原蛋白是表皮层及表皮附属物的营养供应站，表皮附属物主要是毛发与指甲。缺乏胶原蛋白，头发干燥分叉，指甲容易断裂灰暗无光泽。所以要拥有一头秀发，不能只作表面文章，治标还需治本，治本之道就是补充胶原蛋白，营养皮下组织，这样才能够促进毛发、指甲健康，保持头发与指甲的柔软亮泽。
胶原蛋白能营养发丝，解決头发分叉，让头发润泽有弹性；可改变指甲暗淡无光、发黄、断裂和指甲色素沉淀等种种烦恼，能使您的指甲表面不仅光滑亮丽，而且能使指甲强韧不易断裂。
3、补水保湿 泽润美白
健康的皮肤必须保证时刻水润光泽，水分对皮肤起保护作用的同时，也让皮肤显得柔嫩清爽。
皮脂膜是由皮脂、汗水及皮肤所蒸发的水分，一半水一半油脂所形成的酸性膜存在于皮肤表面，可以保护皮肤免于外界环境的伤害，维持皮肤湿润。
胶原蛋白本身是一种由三条螺旋形肽链聚合构成的透明状物质，这三种螺旋结构，提高皮肤内皮脂的功能，提升真皮层的锁水能力，能强力锁住30倍的水分和营养，从而达到紧缩毛孔持久保湿的效果，使皮肤持久水润、光泽、细嫩。
胶原蛋白中还含有羟脯氨酸和丝氨酸，是天然的保湿因子，防止水分流失，维持皮肤弹性与活力。
胶原蛋白可以抑制酪氨酸酶的活性，加快新陈代谢速度，新生细胞速度加快，促进死皮脱落，不给黑色素、毒素聚集藏身之地，全面抑制黑色素的产生，防止色素沉积，达到彻底美白的目的，另外通过抑制黑色素的产生过程达到美白的目的。
4、恢复弹性 延缓衰老
人之所以会老化、体力衰退、皮肤失去光泽及弾性，除了年龄是无法抗拒的因素外，胶原蛋白之父布兰特博士断言:“皮肤衰老过程，就是胶原蛋白流失的过程。”
胶原蛋白进入人体后，可修复断裂老化的弹力纤维网，能迅速填补局部塌陷，恢复皮肤细胞活性，激活皮肤内部弹力胶原的生成，维持细胞矩阵结构并修复皮肤内部的矩阵结构，使皮肤弹性恢复，柔软充盈另外胶原蛋白可清除体内自由基，多途径抗氧化，从而改善松弛，收紧皮肤，减少深皱纹、平复细纹、眼袋等，延缓皮肤衰老，让皮肤重现年轻的精致，逆转衰老的过程。
5、紧致肌肤 修复细纹
25岁之前，皮肤的胶原蛋白含量基本平衡，因而肌肤滋润，充满弹性。
然而人25岁后，随着年龄的増长，胶原蛋白的含量就会以每年1％-3％的速度减少，从而，皮肤与肌肉中的水分会减少，皮肤出现干燥；胶原蛋白纤维开始变细小，弹性蛋白的弹性也会降低。
同时，真皮中胶原蛋白与弹性蛋白交互构成有规则网状结构会渐渐崩解，导致皱纹产生。胶原蛋白进入真皮组织后，不仅可以迅速填补局部塌陷，改善松弛，收紧皮肤，更能够将连接细胞及胶原纤维的支撑网路重新组合，达到刺激胶原组织让皮肤丰润饱满，并确保理想的皮肤弹力功能，缩小毛孔，使皮肤紧绷且富有弹性。
胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持肌肤弹性与润泽，维持肌肤细腻光滑，皱纹舒展，减少皱纹，平复细纹。呈现质感和透明感，有效防止老化。
6、收缩毛孔 淡化色斑
除了油脂，老化的伤害会让皮肤变得松地、胶原蛋白流失，毛孔也会慢慢受到松弛及拉扯的影响而变大。
胶原蛋白能使细胞粘接更紧密，増加皮肤紧密度，产生收缩张力，缩小毛孔。胶原蛋白可以抑制酪氢酸的活性，通过对皮肤各功能的修复，补充皮肤新陈代谢所需要的关键物质，加快代谢速度，缩短皮肤代谢周期，促进角质层的迅速正常脱落去掉死皮长出新的皮肤层，从而淡化已经形成的色斑，最终彻底祛除色斑有效防止老化。
7、去除黑眼圈 淡化眼袋
黑眼圈可能是有些人的眼睛组织较为松弛，有些人可能是因为皮肤层薄，组织结构也较为松驰，往往血液会聚积在这个地方，导致产生黑眼圈。
眼袋也是相同的、眼袋的形成是眼部肌肤下垂造成的。
胶原蛋白可以增强眼部肌肤的弹性，收缩肌肤，恢复真皮层的弹力网，让皮肤富有弹性，它会使肌肤结构变得较为紧驰，然后没有缝隙，所以血液不会停留在缝隙中，杜绝黑眼圈的产生。
减轻由疲劳引起的眼袋和黑眼圈等现象，使眼部周围皮肤柔嫩、细致、明眸添神采还会减少和消除眼纹、红血丝、老年斑等逆转衰老过程；有效防止老化。
8、美胸挺拔 健美乳房
乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成。而结缔组织的主体就是胶原纤维组织。随着胶原蛋白的流失，结缔组织出现断裂和松弛，就会导致乳房松地下垂，干瘪凹陷，缺乏弹性，让女人从此失去引以为傲的优美曲线。胶原蛋白的健胸作用不仅仅局限于増大乳房的体积，更重要的作用是能上提下垂的乳房及绷紧松弛的乳房。
胶原蛋白中独有的羟脯氨酸具有收缩、修复结缔组织的作用，能使松她的结缔组织紧实，增加网状结构的机械强度承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、丰满、富有弹性。 即使是40岁的女人也能拥有令人羡慕的优美曲线。
9、轻松减肥 苗条身姿
减肥需要燃烧脂肪(分解代谢)。当体内胰岛素浓度高时，分解代谢(脂肪的燃烧)几乎不会发生。而胰岛素浓度低时，脂肪酸的代谢比较旺盛。
研究表明，人体在没有进食、熟睡的状态下，胰岛素浓度最低。
胶原蛋白能激活脂肪酶的活性，有助于延长胰岛素维持低浓度的时间，因而使脂肪酸有更长的时间进行新陈代谢，并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能，从而燃烧更多的脂肪导致明显的体重减轻，达到减肥的目的。
并且这种机能必须在睡眠状态下进行，因此服用胶原蛋白，睡觉就能减肥使轻松减肥的梦想変成了现实。
同时胶原蛋白对腹部肥胖下垂、臀部脂肪增厚変大、大象腿、水桶腰塑形效果明显。 正在减肥的人，口服胶原蛋白不仅能够加速脂肪燃烧，而且由于胶原蛋白能促进皮肤深层纤维组织的张力与弹性，使得减肥后的皮肤仍然具有弹性和光泽，防止出现皮肤松弛、下垂、脱水等常见的减肥并发症。
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