小分子肽适合老年人吃吗?肽对老年人的健康作用!

 jusui   2019-09-20 17:38   6504 人阅读  0 条评论

世界卫生组织对老年人的定义为:60周岁以上的人群,一般来讲进入老年的人,生理上会表现出新陈代谢放缓、抵抗力下降、生理机能下降等特征。

在人体衰渐渐老的进程中,体内蛋白质的分解代谢超过了合成代谢,因此老年人对于蛋白质的需求越来越高。由于老年人消化系统功能的减弱,体内的蛋白质利用率就比较低了,再加上消化吸收原因得不到满足,就会出现各种疾病缠身的现象。当蛋白质长期得不到补充时,老年人就容易出现负氮平衡,就会造成体能减弱、肌肉衰减等危害。

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蛋白质是老年营养的一个非常重要的物质。老年人胃液量、胃酸胃蛋白酶分泌减少,对蛋白质的利用效率降低。而且,老年人体内蛋白合成减慢,体内蛋白分解作用占优势,血浆中A/G比值(衡量蛋白质摄入量的指标,指血浆中白蛋白与球蛋白之比)下降,容易导致老年人的负氮平衡。因此,对老年人的膳食不仅要保证足够的蛋白质,而且应提供优质的蛋白质。

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想要补充优质蛋白质,还想要这些蛋白质转化率好,有一个很好的办法就是补充“”。

肽的优势

肽是氨基酸的组成片段,与蛋白质相比,平均分子量较小,可以直接或稍加转化后被人体吸收,很大程度上减轻了肠胃负担。

相比鱼翅、燕窝、西洋参等高档营养品,肽不仅在价格上有较大优势,而且其转化率也非常高,最大程度的为人体补充营养。

小分子肽具有营养全面而丰富的特点。国内外的研究也证明,小分子肽具有降低血清胆固醇水平和预防骨质疏松症等功效。而且更加容易消化吸收,更重要的是具有生理调节功能和保健功效。抵抗原性多肽是一种低分子肽,具有低的抗原性,不会引起过敏反应,有食物过敏的老年人可以放心食用。

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肽还可以改善骨质疏松,调节人体免疫力,对于“三高”也有较大的帮助,对于糖尿病、甚至做过手术的人都可以起到细胞修复的作用。肽可以激活细胞活性,修复受损变异细胞,促进细胞新陈代谢,抑制细胞变性,补充细胞全营养,细胞健康了人体才会健康,而且不容易生病。

降低胆固醇作用

小分子肽能够促使胆固醇代谢生成胆汁酸,而胆汁酸又为食物中的纤维素所吸附而排出体外,从而阻止了人体对胆固醇的吸收,起到降低胆固醇的作用。 

降血压作用

小分子肽通过抑制血管紧张素转化酶的活性而起到降压作用,对原发性高血压患者有较强的降压作用。

抗疲劳增强体力

小分子肽溶解性好、黏度低,易消化吸收,能够及时补充运动所造成的氮源消耗,增强运动员体能,促进肌红细胞复原,加速疲劳肌肉的恢复。

抗氧化

由脂质过氧化产生的自由基可以引起细胞损伤,进而引发诸多疾病。而小分子肽对亚油酸等不饱和脂肪酸的自动氧化有一定的抑制作用。

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老年人单位体重对氮和氨基酸的需求并未随年龄增加而降低;老年人因隔离、孤独、压抑或体育活动减少等各种原因导致体质下降、食欲下降;加上消化吸收功能的衰退,这些都造成了老年人营养的严重不足。肽不经消化就可以迅速有效地被吸收,成为老年人食品中理想的氮源强化剂。随着年龄的增长,老年人多患有高血压、高血脂等疾病,肽可以在补充营养的同时治疗或者预防疾病,老年人补充肽既可以起到蛋白质的营养,还可以促进细胞健康


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