肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，是介于氨基酸和蛋白质的中间物质，是蛋白质的功能片段和结构片段，是蛋白质的活性基因部分，是生命的营养物质和基础物质。
人体的一切活性物质都是以肽的形式存在的。人体内存在多种多样、成干上万种的肽，涉及人体的激素、神经、细胞生长和生殖等领域，主导着人体的生长、发育、繁衍、代谢和行为等生命过程。它们既是人体组织细胞再生的基础物质，又具有独特的生理功能。
肽的螯合、吸附功能
肽可与各种常量元素和微量元素螯合，也可以将其他的一些营养物质吸附在自己的本体上。这些与小肽结合过的常量元素和微量元素，能够高效被人体吸收和利用。因此，补钙、补锌、补铁的同时，也要补肽。若常量元素和微量元素不和小肽结合，就会沉淀在人体的消化系统中，最终被排出体外。
肽的载体转运功能
肽凭借自身的生理活性，与人体服用的其他营养物质和微量元素整合后，就将这些营养元素运输到人体所需部位。
肽的递质功能
肽被人体吸收后，作为神经递质，给人的各器官、各系统传递信息，使人体各器官组织互相协调，有效发挥生理功能。
肽的“警察”功能
每种肽都有不同的分工。有的肽作为“警察”，在发现体内变异或不合格的肽后，将它们吞噬后，最终被另一种如同“粉碎机”的肽将其粉碎，排出体外。
肽的平衡功能
有人怀疑，蛋白质降解、人工合成的肽，吃多了会不会有害处，造成营养过剩，活性过剩。答案是否定的，肽在人体，就像瓶子装水一样，水满了会自然流出。而且肽在人体代谢的速度非常快，人体的服用量不会超过人体代谢量。
肽的能量功能
蛋白质是构成人体的主要物质。人体蛋白质是通过肽的形式实现的。人体的能量也是如此，人体的热量、力气、爆发力、耐力都是能量的一种体现。人体含肽量的多少即代表了体内能量的多少。人体单位体积含肽量越高，活性就越强，能量也就越大。
肽的抗体功能
肽进入人体内，首先与人的细胞膜融合，使细胞膜产生抗体，肽与细胞膜融合后产生的抗体，使各种病毒无法进入细胞膜，从而避免感染，人体也不易患病。
国外科学家对肽的评价
【美国】著名华裔科学家、诺贝尔奖获得者朱隶文博士说：“二十一世纪的生物工程就是研究基因工程与蛋白质工程，研究蛋白质，某种意义上讲，就是研究多肽。
【美国】著名华裔科学家、艾滋病“鸡尾酒”疗法发明人何大一博士说：“可借鉴艾滋病治疗经验，利用合成的多个氨基酸链即多肽，阻止非典型肺炎病毒入侵人体细胞”。
【日本】科学家田泽惠一说：“肽有全方位作用。”
【德国】鲍威尔﹒克鲁德博士说：“找到了一个新的抗衰老药物——肽。肽能使人变的年轻、健康，肽使化妆品世界发生了巨大变化。”
【英国】生理学家马里奥斯﹒凯拉扎伊说：“肌肽——健康长寿的新奥秘。”
【美国】皮肤老化国际研究会主席尼古拉斯﹒佩里孔医学博士说：“肽、神经肽——这类强大化学物具有活化皮肤和头发，促进心脏健康，降低许多疾病的发病几率并强化免疫系统等诸多功效。”
肽凭借其极高的营养价值，受到了越来越多人的喜爱，补肽，已经成了现代人健康的新选择，长期服用，可以调节身体免疫力，强身壮体，今天，你补肽了吗？ 小分子肽是骗人的吗？哪个牌子的小分子肽效果好，国家对小分子肽认可吗？当然认可，但从来不敢说肽能包治百病！。
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