牡蛎：国家卫生部公布的第一批药食同源的食品之一
牡蛎，又名生蚝。自古以来，一直被人们视为海中珍馐。中医认为，牡蛎是一味非常好的滋阴补阳、生精固肾的食物。现代医学认为牡蛎肉有疏通血管、缓解疲劳、促进新陈代谢、改善精子质量等作用。牡蛎也是国家卫生部公布的第一批药食同源的食品之一。
研究表明，牡蛎肉中富含多种矿物质及微量元素，富锌、富硒等特点、低脂肪、低胆固醇，含有一定量的高度不饱和脂肪酸（EPA+DHA占脂肪总量的20.4%），无机盐、维生素含量也很丰富。
临床大量的资料证实，牡蛎具有提高男性血清睾酮水平、调节血脂、抑制血小板聚集、改善高血糖症状、提高人体免疫力、促进新陈代谢等功能，对抗癌和防止癌细胞扩散也有一定效果。
牡蛎含锌量居人类食物之首，牡蛎肽无论对于男性还是女性，好处都是显而易见的，那么，牡蛎肽对人体具体有哪些作用呢？
保肝解毒
肝脏是人体中最为重要的器官之一。长期饮酒会导致肝脏解毒功能受到严重损伤，导致酒精肝、肝硬化最终导致肝癌。牡蛎肽可以有效的保护肝脏，解酒。让你的肝脏保持年轻态。
提高性功能和精子质量
男子每次射精都会失去1~2mg的锌，如果锌不足，精子数量就会减少，性功能也会随之下降，而牡蛎肽内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸和微量元素锌、硒。同时，牡蛎肽能有效提高血清睾酮水平，增强男性机能。
改善前列腺功能
牡蛎肽能调控前列腺的分泌前列腺素,激发精子的活力,促进精液的液化，提高精子的成活率，刺激前列腺内的神经网和神经末梢，有助于提高性生活的质量。
缓解疲劳，恢复精力
身体里疲劳物质（乳酸）积累后，就会感到疲劳。牡蛎肽中含有的氨基酸、糖原可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。另外，牡蛎肽中的牛磺酸不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的，内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可。
美容养颜
牡蛎肽因为含有铁、铜以及维生素B12，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。因此食用牡蛎肽可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。
调节内分泌
牡蛎肽可以促进激素的形成与分泌，因此对女性月经不调、不孕症、更年期障碍等也有很好的作用。
牡蛎被称作‘海中牛奶’， 富含十分优良的蛋白质，糖元、维生素、矿物质、十八种以上的氨基酸，服用牡蛎肽后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内毒素，提高免疫力，抑制衰老。
促进新陈代谢
女性手脚时常感到冰冷，特别是冬天，手脚很难暖和起来。牡蛎肽中含有的氨基酸、锌等矿物质和维生素，使血液循环得到改善，女性的大敌：冷血症与低血压也会得到改善。
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