21世纪是追逐寿命长寿的世纪，所以我们非常有必要了解人体的营养健康知识，真正的对自己的身体负责，正所谓“吃得好，才能过得乐、活的久”，在营养界备受关注的蛋白质和蛋白肽就成了关注热点，而蛋白肽与蛋白粉的区别却未得到真正的理解，蛋白粉和蛋多肽有啥区别呢?人
蛋白肽与蛋白粉的区别，一句话概括来说，就是：蛋白粉是大分子蛋白，需要消化吸收；蛋白肽是小分子蛋白，人体直接吸收。
蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。
蛋白质是由氨基酸以肽键方式连接而成。蛋白质的分子一般很大，由数万个甚至数十万个氨酸连接而成。这些蛋白质分子经过酶切分离后，得到一系列小分子片段，蛋白肽就是这一系列小分子片段的总称。
蛋白粉一般为大豆蛋白、乳清蛋白等，为人体补充蛋白质。
蛋白粉只是一种营养物质，不具有功能性，经酶解得到的肽，不仅营养成分远高于蛋白粉，而且具有生理活性和功能性，这些性能蛋白粉与肽蛋白是无法比拟的。
蛋白肽与蛋白粉相比，优势如下：
1、迅速消化，吸收率高
人体在吸收食物中蛋白质时需经过消化系统把大分子蛋白质分解成小分子肽和小部分氨基酸，经过人体小肠内专门吸收多肽的系统，这样蛋白质才被人体吸收，蛋白肽本身就是小分子肽，可被直接吸收，并且吸收时不耗费人体能量。蛋白粉属于大分子蛋白质，需要进一步消化分解成小分子肽才能被人体吸收，该过程需要消耗身体能量。
2、活性度高，提供人体多种生理功能
多肽，是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物，是一种具有生理活性的特殊的蛋白质，根据肽的存在形式和作用可以分为多种，目前明确的有酶类、激素类等，像我们熟知的胰岛素就是由51个氨基酸构成的一种多肽。蛋白肽可全面调节人体生理功能，增强人体生理活性，而蛋白粉不具备这些功能。
张文宏谈吃蛋白质抗击瘟疫重要性：
所以蛋白肽有蛋白粉达不到的功效。 蛋白肽的分子量比较小，容易被人体吸收，更有助于人体组织细胞的修复，兼具营养性和功能性，能为人体补充优质蛋白营养，调节机体免疫力，增强体质。而蛋白粉只是起到补充大分子蛋白质营养的作用，不能直接吸收，需要分解成小分子活性肽，才能进一步被人体利用，更侧重营养性。
再通俗的讲，蛋白质如果是一个军队的话，蛋白肽就是一支特种兵。普通的军队成员，是提供军事力量(提供人体所需营养)，而这些“特种兵”则可被吸收分布在组织器官中，具有功能性的。如果身体出现故障，这些“特种兵”就帮助修复这些问题，因为蛋白肽中的小分子活性肽可修复细胞、激活细胞并营养新生细胞，增强机体活性。
肽是补充人体蛋白质的主要形式。蛋白质是构成人体的重要物质，90%的健康问题都与人体缺乏蛋白质有关。人体补充蛋白质，一定要以小肽的形式补充，否则光靠食用大分子蛋白质（蛋白粉）来补充，只会适得其反。健康的人食用大分子蛋白质需要消化吸收，但吃多了会造成肾脏负担，不健康的人根本消化不了，由此引发各种健康问题。从这一点讲，蛋白肽比蛋白粉的区别也在于蛋白肽更具有生命性、重要性。
1.不需消化，高效吸收：小分子活性肽被人体服食后直接进入小肠进行吸收，经人体细胞、组织、器官及血液大循环系统，为细胞提供营养。
2.不需等待，快速吸收：小分子活性肽较氨基酸以快70%的速度，快速地穿过人的口腔、胃，直接通过小肠进行营养补充。
3.没有缺陷，完整吸收： 小分子活性肽以完整的形式被人体吸收和利用，可以将肽的功能充分发挥出来。
4.没有损耗，高效吸收： 小分子活性肽高效被人体吸收后，不会产生任何排泄物，而是全部被人体吸收和利用。
5.生物活性，主动吸收：对于因消化系统缺陷、障碍、损伤，而不能吸收营养者，小分子活性肽主动让人体吸收的特点，对于身体虚弱、消化能力差、营养缺乏者，有着重要的意义。
6.分子量小，优先吸收：人们平常所食的营养物质及人体降解的氨基酸，在与肽的吸收竞争中，小分子活性肽具有优先吸收的特点。
蛋白质与肽的吸收过程对比
7.不消耗能量，0负担吸收： 人体对肽的吸收，具有不需耗费人体能量，不需增加消化道，特别是胃肠功能负担的特点。当肽在被我们的身体吸收时，身体不会耗费自身的能量去吸收它，而是肽以自身的能量让人体吸收。肽的这一显著特点对消化系统未发育成熟的婴幼儿或对消化系统开始退化的老年人以及因过度运动急需氮源而又不能增加胃肠功能负担的运动员、体力劳动者有着重要意义。
8.肽可在人体内起载体作用：小分子活性肽在人体中表现出的载体作用更为突出，可将平常人所食的营养物质，特别是钙等对人体有益的微量元素，吸附、粘贴在肽的本体上一同进入人体进行营养补充。
9.肽在人体内起运输工具的作用：小分子活性肽可以将各种营养物质吸附在本体上后运送到人体各个细胞、器官、组织，同本体一起被人体吸收和利用，发挥各自不同的功能作用。
这就是目前世界上人们把肽原料中间体作为药品和食品配方的原因，目的是要加强药效和强化营养，增强人体对有效成分的吸收率。
10.灵活身体，传递信使：小分子肽被人体吸收后，可在人体中起信使作用。作为神经递质传递信息的信使，指挥神经，发挥自身作用，维护人体神经的团队精神和整体效应，使人体变得更加灵活、灵敏、聪慧。
这些特点，是蛋白质、氨基酸比拟不了的，小分子肽的结构特点决定了它的作用原理，直接用于细胞。
总之，小分子肽的吸收机制优于其他营养物质，小分子肽的出现，对人类的生理健康具有极其重要的意义，购买小分子人参肽。
人体很多活性物质都是以肽的形式存在，肽涉及人体的激素、神经、细胞生长和生殖等领域，主导人体生长、发育、繁衍、代谢和行为等生命过程。
肽本来是人体的内源性物质，而我们现在所补充的肽是利用“酶解法肽”技术，在人体外以工业化形式降解蛋白质，获得与人体降解蛋白质一样的小分子活性肽。人参肽富含18种氨基酸、多种人参皂苷、人参多糖、微量元素等，保留了人参的全部有效成分。是迄今为止人参的最佳利用形式。
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