肽，对于人体有着十分重要的意义。人体内的每一个细胞都与肽有关，一切活性肽物质都是以肽的形式存在的。肽是生命存在的形式，是生命的“桥梁”。
一、人体与小分子肽：食品污染
化肥农药夺走了食物蛋白质中的酶，使人们在消化降解食物中的蛋白质时降解不彻底，而导致人体缺乏肽。
二、人体与小分子肽：大气水污染
现代环境因受大气污染、水土资源污染，使人体中的酶丢失或失活，人体降解蛋白质的能力减弱，获得肽的几率减少，导致人体缺乏肽。
三、人体与小分子肽：电子污染
现代辐射造成人体消化降解蛋白质的能力被抑制，获得肽的几率减少。现代辐射如：家用电器、现代通讯工具辐射、电脑辐射。辐射会使人体中的白血球数量减少，免疫力降低，消化吸收系统受损，使人体不能正常的吸收和降解蛋白质，这也是造成人体缺乏肽的重要原因之一。
四、人体与小分子肽：现在代普遍缺肽
“现代生活方式”使人体降解蛋白质和获得肽的几率减少，导致人体缺乏肽。现代生活节奏快、压力大，人体耗费蛋白质能量较过去更多，但降解蛋白质获得肽的能力却越来越小。现代人在生活中并不缺乏蛋白质食物，但是人体缺乏肽（也就是人体蛋白质营养）。
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