纳豆自秦汉以来开始制作,’始于中国的豆豉,也曾称纳豆为“豉”

 jusui   2023-08-25 11:00   355 人阅读  0 条评论

 纳豆是中国的吗?纳豆激酶对人体有什么作用?

豆激酶的发现来自于著名的溶血栓药物研究史上的"两点半实验" :

1980年的一天,须见洋行博士在下午两点半时,把纳豆中提取的物质加入到人工血栓中。在五点半的时候察看到血栓溶解了2厘米,而平常用尿激酶做的实验溶解2厘米需要近两天的时间。于是,就将纳豆的这种强力溶栓物命名为纳豆激酶Nattokinase,简称NK。

纳豆起源于中国秦汉时期

古书《和汉三才图会》记载:‘纳豆自秦汉以来开始制作。’始于中国的豆豉,也曾称纳豆为“豉”。

纳豆是由黄豆通过纳豆菌( 枯草杆菌 )发酵制成的豆制品,具有黏性,味较臭,味道微甜。不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,富含多种营养素。纳豆菌属于弱酸性,会阻碍乳酸菌制造的乳酸。

 纳豆是中国的吗.png

纳豆+红曲,标本兼顾

红曲是我国黄酒酿造的一种特殊曲种,它用大米为原料,经接种曲母培养而红曲主要含有红曲霉菌和酵母等微生物,具有化与发酵的双重作用。

纳豆先生加强版纳豆激酶

”金色老友会“甄选纳豆先生加强版纳豆激酶,是保健委员会认证食品。每天输入足量纳豆激酶,帮助清理血管垃圾。

独家专利配方,一瓶拥有多重营养。不仅富含纳豆激酶,还拥有芹菜籽油、洋葱提取物、西兰花提取物、地龙蛋白、红曲米等。

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纳豆起源于中国秦汉时期

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