为什么我说动物油比植物油更健康呢？动物油指的是猪油、牛油、羊油。首先，动物和植物都要生存，但它们采用不同的方式来保护自己。动物可以借助锋利的爪子、尖牙、犄角和毒液来攻击敌人，甚至逃跑，而植物则无法移动。因此，他们通过合成化学物质来自我保护，以化学武器的方式抵御捕食者。这些化学物质可能导致动物不适感，使它们不再选择吃植物。草食性动物与植物的化学武器之间存在一种菌备竞赛的关系。例如，像牛、羊这样以草为食的动物，拥有庞大的储存食物发酵分解粗纤维的内脏，内脏重量占其体重的一半。因此，即使不考虑植物油的加工过程。和化学添加剂的危害。
从根本上讲，植物油中也存在不利于健康的化学物质，比如导致身体不适的高含量欧米伽六脂肪酸，豆类、花生中的凝集素，以及大豆和玉米中的凝血素和脂酸等。此外，植物油的营养价值较低。由于人类也是动物，相比起植物性食物，动物性食物的营养成分更符合人体需求，吸收率更高，提供更丰富的营养，而植物性食物的营养成分被人体吸收的效率更低，这意味着产生更多的废物，增加身体负担。此外，目前土壤污染非常严重，例如塑料颗粒特别容易与油脂结合，土壤中还存在重金属等问题，这对植物来说难以避免。农药的过度使用以及除草剂。草。甘膦等。草甘膦在大豆等农作物中广泛使用，但我们只知道其中的一部分，还有许多我们不知道的情况。当然，动物也存在抗生素和兽药的问题，而它们食用植物时也会摄入农药残留，但相对而言，动物可以自行代谢这些物质。过去人们认为动物脂肪不健康主要是因为饱和脂肪的原因，但现在新的科学研究已经证明这种观念是错误的，各国的膳食指南也取消了相应的限制，这就是为什么我说动物油比植物油更健康的原因。
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