一、肠胃对人体的重要性
肠胃被称为“后天之本”，是人体消化吸收食物，保证人体所需营养的主要器官，也是人体最大的免疫器官。如果把人体比做一座城市，血液是其中的交通系统，肠胃就是其最大的营养生产中心。这个中心生产不出合格的、足量的食物，整个城市的人就要挨饿，一旦肠胃运动不舒畅，人的身体各部分都会处于一种饥饿的状态，长期下去，尽然会导致身体整体素质的下降，继而引发出各种疾病来，可见肠胃对于人体何等到的重要。
二、肠胃消化及消化过程
胃肠消化道大约有8-9米，附属消化器官有肝脏、胆囊和胰脏。食物通过胃肠消化道内的消化腺分泌消化液，消化液中含有消化酶（即消化酵素）来消化食物。
消化液中的消化酵素是否充足决定着食物中的营养是否能被消化，最终形成消化产物，被人体吸收。例如人体要消化糖类、蛋白质、淀粉、脂肪都需要通过胃与小肠的消化酵素生成葡萄糖、甘油、多肽、氨基酸等人体必需营养物质，最终被身体吸收。
三、肽对肠胃的作用
肽，是蛋白质发挥生理作用的活性基因部分。小分子多肽进入人体后，能够被肠道细胞直接吸收，从而大大减轻肠胃等负担，对消化系统的组织器官有很好的保护作用。因而，服用小分子肽防治肠胃病可做到标本兼治的良好效果。
肽， 其容易消化吸收，能促进钙、锌、镁等矿物质的吸收，提高其食物利用率；还具有促进微生物生长发育和活跃其代谢的作用，能促进乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母等菌类的生长，对胃炎有很好的调理作用。
肽，其营养价值高，容易消化吸收，在胃里可覆盖在胃粘膜表面，防止胃腔内的h扩散入胃黏膜上皮细胞内，免受侵蚀，可以促进胃炎恢复，肽是细胞的营养和活化因子，可以服用修复损伤的胃粘膜。
肽，其胃肠道蛋白酶的作用下产生一些具有生物活性的肽，能够调节胃肠道的运动，降低胃酸分泌，调节肠胃蠕动的速度，促进食物在肠胃道中的消化吸收，对防治胃炎有良好的作用。养胃，要喝肽。
食源性肽不是药，但肽是体内高活性的营养物质。肽对体的营养调节作用是药物无法替代。
因此相关专家预测，人参肽将奠定健康新格局。这是有科学基础的、也是有科学依据的。
肽对人体的作用可用八个字概括
抑制、激活、促进、修复
抑制——抑制细胞变性，平衡机体的免疫力；
激活——激活细胞的活性，有效清除对人体十分有害的自由基；
促进——促进、维持细胞正常的新陈代谢；
修复——修复受损细胞，维护细胞结构与功能正常。
肽最大的特点是具有极强的活性和多样性。
肽是研究疾病、生理特征、细胞组织的基础。
国际生物化学、生命科学、医药学界的专家们一致认为：
二十一世纪将是肽的世纪。
肽作为生化基因工程中的重要研究内容，
广泛用于食品和医药领域，
被列入我国政府的863规划之中。
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